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Operation manager hf H/F (CDI)

75000 Paris, France CDI
Publié le 24/01/2020

Description du poste

Vous pilotez les opérations d'une chaine de restauration, qui souaite recruter un operation manager HF, en définissant la stratégie qui garantit le bon fonctionnement des restaurants et l'atteinte des objectifs de transformation d'expérience clients. Vous coordonnez et promouvez la stratégie pour atteindre les objectifs de performance des équipes.

L'operation manager HF reporte directement à l'international managing director et aux area directors. Cela implique que;

* Vous définissez les stratégies permettant une balance des coûts entre achats et ventes des restaurants.

* Vous mettez en place des process d'évaluation et de formations des équipes pour atteindre l'excellence en terme d'expérience clients.

* Vous facilitez la communication avec le siège et vous assurez d'un bon système de communication avec les restaurants qui permettra

* l'analyse et la prévention d'évènements de maintenance.

* Vous recrutez, sélectionnez et formez les équipes des restaurants.

* Vous vous assurez de la prévention des accidents du travail: vous coordonnez et supervisez toute action liée à cette prévention

* Vous exécutez le plan de sécurité annuel et vous vous assurez du suivi

* Vous êtes garant du respect des normes de sécurité des équipes

* Vous vous assurez de la qualité des produits et services des restaurants

* Vous testez et développez le réseau fournisseurs des restaurants

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration. Vous avez au moins 4 ans d'expérience sur une position de management en tant qu'operation manager HF. Vous parlez espagnol. Le poste est basé en Ile de France.

Présentation de l’entreprise

Chaine de restauration rapide espagnole, le poste est basé à Paris avec des déplacements à prévoir. Espagnol courant demandé.
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